牛三姐牛杂

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牛三姐是卖牛杂的,她做的牛杂有劲道,够爵劲、又够味,再配上祖传的辣酱,牛杂更加显得出类拔萃,其家族三代做牛杂,牛杂对于她家来说,可谓代代相传,当天的牛杂当天卖完,绝不隔夜,牛杂赶紧、汤底清澈,江湖上更有劲道一绝、清爽一绝、火辣一绝,“三绝”之美誉,三姐起初推着手推车,每天在同一个地点叫卖牛杂,离远就听到“吃牛杂,长颜”的叫卖声,那个准时三姐的牛杂档,久而久之,牛三姐的牛杂就被传开了,不少光顾过三姐的人都被三姐做人的态度所感染,常称赞三姐做的牛杂跟做人一样有态度、够意思,一份有态度的牛杂就这样带着独有的态度,一直流传至今。